こんばんは、店長です。

本日も御来店下さったお客様、誠にありがとうございます<m(__)m>

時間が経つのは早いもので、オープンしてから一か月、長かったような短かったような。。。

毎日、多くのお客様に来店頂いて嬉しい限りです（涙

すでに常連の方もいらっしゃるし、新規の方も、色々な顔が頭に浮かびます。

慣れない設備の位置に上手く動けなかったオペレーションも少し効率的に動けるようになってきたし、一日の業務の流れもだいぶ解ってきました。

ブログのおかげでタイピングの速くなったかも・・・(^_^;)

正直、休み無く店に出ていると疲労感で膝が笑ってしまったり、握力が無くなって良くモノを落としたり、手荒れや脚の痛みに顔を歪ませる事もあるけれど・・・

それでもバーの中に立ち、店の扉を開いてくれるお客様がいれば、笑顔で謙虚に優しくいられるのです。

そう！それがお客様のチカラです！

たまによく分からず虐げられることもあるけど、根本的にはお客様は自分の鏡だと思っているので、自分が悪い接客をすれば、相手も素っ気なかったり、乱暴だったり。

リラックスして会話出来れば、冗談の一つでも言ってほほ笑んで貰えればこちらも嬉しい、大笑いなどさせられなくとも十分に良い関係になれると思ってます。

こんな事を言ってしまったら気分を害する方や、何考えてるのって思う方もいるかもしれませんが、僕は『お客様は神様』なんて思いません。

大切な存在だし、商売をやる以上無くてはならない方たちだけど、神様みたいに遠いような、さげすむような存在じゃなく、もっと身近でユーモアがあるような。

そんな関係でいたいし、カフェという場所はそれを実現できる場所であり、職業だと信じてます。

いつもチカラをかしてくれて励ましてくれるスタッフや友人、家族にもお礼を言いたいです。

ありがとう。こんな僕の周りにいてくれて。

たかだか一か月が終わっただけで・・・なんだかグラミー賞でも獲ったかのようなスピーチみたいになってしまいましたね(+o+)

また明日からいろいろ積み重ねていきまーす(^O^)／

応援、宜しくお願い致します！！！

今日も一日、ありがとうございましたm(__)m

ほどよくやせたぜ！