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2011-01-30
心は折れず・・・
こんばんは、店長です！
本日も御来店、ありがとうございました<m(__)m>
今日もアッという間の一日でした(+o+)
今日、明日はミシェルがお休みなので、朝からルナとの勤務なのですが、ルナも成長しましたね~！
長い時間、一緒に勤務してるとソレが良く分かります。
でも、まだまだだから調子にのらない様に(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
そして閉店後、常連さんがPC仕事が終わらないようだったので、そのまま続けてもらい、一人黙々と閉店業務をしてました。
バーの中の洗い物を片付け、マシン類のメンテをし、イスを上げて掃き掃除・・・ここまではいつも通り・・・
喫煙席は先ほどの常連さんがいたので禁煙席を先にモップを掛けていた時です・・・ガキーン・・・ドン(+o+)
そう！モップが折れ、一瞬無重力状態。。。その直後、目の前はミシェル小屋みたいな(+o+)
左肩から直撃・・・イタイ(T_T)
つい先日、バガボンドを読んでいて宮本武蔵が道中で釘を踏んでしまい、不覚を取った表情で「体中に気が行き渡ってたら釘を踏みそうになっても草鞋に触れた瞬間 わかる」って
言ってたのを思い出しました(T_T)
痛い思いをしても掃除は終わらず（当たり前）・・・PC仕事を終えた常連さんに平静の顔を装い、残りのモップを何とか掛け、帳簿をつけ、データ入力し、
この痛みをブログのネタにしている僕はいったいなんなんだろう(T_T)？
ってなわけで明日は二代目モップ君でしっかり掃除します！
サヨナラ、初代モップ君(ToT)/~~~
今日も一日、ありがとうございました<m(__)m>
帰ってシップッシップ。。。
2011-01-30
昨日は休日
こんばんは、店長です！
本日も御来店、ありがとうございました<m(__)m>
最近、朝と夜は氷点下ですね~(*_*)
氷ついた車のフロントガラスを見ると一段と寒いって事を実感します。
そんな中、昨日はかねてから企画していた『親父とゴルフ』に行ってきました！
どこの家でもそうかもしれませんが、親父と息子、頻繁に会話したり、何処かに行ったりという事はないと思いますが・・・
うちもそんな感じです。。。
その意味ではゴルフというのはとても都合が良い気がします(-_-;)
昨日は僕の友人も誘って三人でのラウンドでした。
スタート直後、この友人が親子対決なんていうから、只でさえやりにくいのに余計にやりにくい・・・
と思ったら、意外と調子良く、寒いけど楽しくラウンド出来ました!(^^)!
終わってみればこの友人君が一番調子が悪く、スコアーも納得いってなかった気がします(^_^;)
因みに親子対決というなら、結果は惨敗(T_T)
というより、勝負になってない・・・相手にされてない感じ・・・(・_・;)
さすがはキャリア40年？の大ベテラン！
やはり継続は力なりですね！おそらく当分、勝てないでしょう・・・(＠_＠;)
しかし運動とほどよい緊張感の良い休日になりました！
やっぱり休みは大事ですね（＾－＾）
そのあと店に行ったら大量の買い出しに行かされたけど・・・（汗
今日も一日、ありがとうございました<m(__)m>
2011-01-27
こ、これはどちらで・・(゜o゜)
こんばんは、店長です！
本日も多くの御来店、誠にありがとうございました<m(__)m>
今日の午前中、一人の若者が来店されました。
上唇だけヒゲを生やし、オシャレな感じの青年です。
少し入るのを躊躇ってるようでしたが、目が合い、軽く会釈したら入って来てくれました。
手にブラブラと何かを下げて・・・(-_-;)
見たところマグカップなのですが、普通に「カフェモカのトールで！」と御注文を頂き、「お召し上がりでしたらそちらにお入れしましょうか？」と尋ねると
「イイんですか(^o^)？」と、そんなやり取り。
タンブラーではなく、マグカップとは、なんだか欧米みたいでカッコイイ～と思い、カップを戴いたら・・・な・なんと・・・
分かりますか？
なんと軽薄な赤・・・いや、真紅で綺麗な赤にサボイアS-21のロゴの入った『紅の豚カップ』＼(◎o◎)／！
なんだかカップラーメンみたいだけど、凄く格好良いシンプルなカップでした！
絶対欲しいので色々と詳細を聞いたのですが、どうやら鎌倉のドングリ共和国で購入したようです。
蘇我アリオの共和国でも売ってると良いのですが(T_T)
今度行ってみよう！
他にもタンブラーなどの容器が御座いましたら是非お持ち下さい！
￥20引きいたしまっせ！
今日も一日、ありがとうございました<m(__)m>
2011-01-26
今日も寒かったですね・・・(゜o゜)
こんばんは、店長です！
本日も御来店、ありがとうございました<m(__)m>
昨日のラッシュが嘘のように今日は穏やかな朝だったようです。。。
昨日のブログでは書けなかったのですが、一昨日前に従妹が来たのを今日は書きたいと思います。
一昨日の朝、店に電話が入り「習志野の・・・鈴木ですけど・・・」
この電話はルナが取ったのですが、九時から勤務の僕にルナが言いました「習志野の方から電話がありましたよ」
さすがに最初は分からず困惑しましたが、ようやく分かり・・・確かに同じ名字だと電話ってしづらいですね。
と、その矢先、もう扉の前に立ってました(゜o゜)
以前、ブログでも書きましたが、この従妹も珈琲屋で働いていています。
いきなりの突訪どうしたか聞いてみたら、いろいろと職場で考えさせる事があったようで・・・珈琲、はたまた喫茶業というモノを考えに来たようです！
自分のいる店と、アドリアーノとは同じ喫茶業ですが、サービススタイルが全然違うので勉強になるようです。
なんでもそうですが、向上心とか知的好奇心というものは原動力になりますね！
僕も彼女に負けない様に、また揺るがない様に、しっかりやっていきたいと思いました(>_<)
それにしてもお土産の谷津ロール！美味すぎでした！！スタッフ一同、一部常連さんまで御馳走になりました！！！
ありがとう(^O^)／みんなでこの業界を楽しんでいきましょう!(^^)!
今日も一日、ありがとうございました<m(__)m>
2011-01-26
モーニングラッシュ(*_*)
こんばんは、店長です！
本日も多くの御来店、誠にありがとうございましたm(__)m
今朝、いや昨日の夜から随分と寒かったみたいですね(*_*)
昨日は十二時半くらいに店を出たのですが、雨も止んでそんなに寒くなかったと思ったのですが・・・
実は寒かったのですね(+o+)
だから電車が止まったんですね。。。
そう！
今朝七時半過ぎにミシェルから電話が・・・「直ぐ来て下さい！」
慌ただしい声でたぶん「おはようございます」も言えてなかったような？
いずれにしろだいぶテンパってると思って眠い目を擦って店に駆けつけました（(-_-;)
着くなりお客様が店に入りきらず溢れてるのにビックリ(+o+)
一気に目が覚め、店内に入るなりエプロンも着けずに速攻でバーに・・・
カウンターのオーダーレシートが百人一首みたいに並びまたビックリ(+o+)
こうなるとオーダーに集中するしかありません！
片っぱしから作りまくるだけです(>_<)
しかしある意味、こういう時が一番楽しいというか、バリスタ冥利に尽きるというか・・・
いかにオーダーの段取りを組み立てて、クオリティーを保ち笑顔でいられるか・・・途中で追加のオーダーなどで直ぐ段取りが変わりますが、
即座に効率の良い方に切り替える・・・矛盾してるかもしれませんが、こうしてる時は他の余計な事を全く考えてないので、只々、前に進んでる気がして高揚感すら感じるのです(~_~)
しんどいけど楽しい！まるでスポーツみたいです！！
そう言えば夜、常連さんにこの話したら、「ドMですね。。。」って言われたけど、違います(゜o゜)
ってなわけで楽しくバタバタしたモーニングでした！
今日も一日、ありがとうございました<m(__)m>
ならびに、今朝、お待たせしてしまったお客様、お断りしてしまったお客様、大変申し訳御座いませんでした<m(__)m>
この場をかりてお詫び申し上げます<m(__)m>
でもまた来て下さいね(ToT)/~~~
おやすみなさい（＾－＾）
